よか魚でうまかもん 博多萬漁箱

こんにちは。
博多萬漁箱のPR担当です。

そろそろ海や山が恋しい季節、皆さまいかがお過ごしでしょうか。

当店では、新鮮な海の幸を漁師から直接仕入れています。
自慢の海鮮料理を是非ご賞味ください。

◆注文を受けて生簀から出して捌く活き造り◆
～新鮮さが違う自慢の活き造り～
博多萬漁箱は、漁師から直接仕入れる新鮮な海の幸が自慢です。
しかも仕入れた魚介は店内の生簀へ運び、調理直前まで元気に泳いでいる姿を見ることが出来ます。
中でも「ヤリイカ活き造り」で使用するイカは大変デリケートでストレスに弱く味も落ちる為、
水揚げから生簀まで一度も人の手に触れることがありません。
ご注文をいただいてから生簀から取り出し捌く職人の熟練の技が光る一品となっておりますので、
コリコリとした食感と甘味、見た目の透き通る美しさを是非お楽しみください。
その他にもカワハギの活き造りや穴子の活き造りなども味わっていただくことが出来ます。

～夏でも美味しい鍋料理～
当店では博多名物の鍋料理もご用意しています。
夏でも美味しく食べられる博多の鍋は2種類。
上質な牛もつとたっぷり野菜を特製のスープでじっくりと煮込んでお召し上がりいただく「もつ鍋」。
〆にはもつの旨味と野菜の甘味が溶け込んだスープで味わうちゃんぽん麺がおすすめですよ。
そして地鶏のガラから毎日丁寧にじっくりと煮出したスープで鶏もも肉や野菜を味わう「水炊き」は、
あっさりした中にもコクのある美味しさを堪能できる鍋となっています。
上品な味わいを楽しんだ後の〆には雑炊がおすすめです。
是非博多名物の鍋も味わってみてくださいね。

JR博多駅筑紫口より徒歩1分。
新鮮な海の幸が堪能できる【博多萬漁箱】
各種ご宴会にぴったりなコース料理もご用意しています。
スタッフ一同、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

※画像はイメージです。